Mar 2, 2003 · NUTRANEWS Page 2 Science, Nutrition, Prévention et Santé Edité par la Fondation pour le res ou d'une trop rapide perte de poids
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Nürnberger-Burg-Torte
2TL Backpulver
Backpulver und Zimt sieben und mischen
Die trockenen Zutaten hinzufügen und so lange rühren,
Nüsse und Äpfel einrühren
Dieses Rezept wird zwei Mal in einer runden,
gefetteten Backform (26cm) gebacken
Backzeit: 70 Minuten (Dosen) bzw
Die Sahne mit der Zimtstange kurz aufkochen und etwas ziehen lassen,
vorher entfernen) übergießen
anschließend zu einer glatten
Creme verrühren und über Nacht abkühlen lassen
und mit einer dünnen Schicht Creme bedeckt
mehr Creme eine glatte Oberfläche,
gerade Seiten und scharfe Kanten herausgearbeitet
Für das Fachwerkmuster wird mit Kakao eingefärbtes Fondant dünn ausgerollt und in 0,5cm
Creme aufeinander gesetzt
Diese werden zuerst mit Creme und dann mit Marzipan
aus den beiden Muffins werden zwei Kreise ausgestochen und als kleiner Zylinder
mit zwei weiteren Schaschlikspießen fixiert und mit der restlichen
Creme ummantelt
Die Mauer und die Holzfenster werden aus grau,
braun und schwarz eingefärbtem Fondant
rot eingefärbter Blütenpaste
Der kleine Zylinder zwischen den Dächern ist mit grünem
aus dem auch die Fahne hergestellt wird