Dec 21, 2006 · Contribution à l'étude de l'alimentation du cheval hospitalisé Application Méthode d'évaluation du statut nutritionnel pour le cheval adulte Avant d'aborder la nutrition du cheval, il convient d'abord de s'intéresser au une source énergétique souvent négligée dans l'alimentation du cheval Mar 2, 2012
dans le domaine Alimentation Nutrition Santé Page 46 à la Réunion © INSERM L'étude l'Égypte ancienne, centrée sur les monuments et les pharaons, et unique d'offrir une iconographie très riche et d'une grande beauté On peut phétie sur les aliments et une nutrition saine constituèrent d'abord
Nutribilan BrainScreen
BrainScreen
BEA TEST
Réception:08/02/2008
Les données administratives enregistrées dans notre fichier informatisé sont celles qui nous ont été communiquées par le médecin prescripteur
Elles peuvent être rectifiées,
selon la loi sur la protection de la vie
Les données médicales sont traitées sous la responsabilité des biologistes et restent confidentielles
Né(e) le 11/11/1958
Nutribilan
BrainScreen
COMPLET
Acide Docosahexaénoïque
AA / EPA
Unités
Paramètres biochimiques
Nutribilan BrainScreen
Acide folique
Résultats
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Référence:80657506
que le statut du Brainscreen de votre patient présente les caractéristiques suivantes :
! Statut des neurotransmetteurs
# La dopamine est un neurotransmetteur impliqué dans le contrôle du mouvement,
État d'hypoactivité dopaminergique (ou de ralentissement dopaminergique) :
Clinique :
Une asthénie matinale,
un manque d'entrain et d'élan vital (dysfonctions modérées)
Un ralentissement cognitif : trouble de l'attention,
(Déficit neurobiologie de la cinquantaine)
Une baisse de la motivation,
une perte des projets (dépressions dopaminodépendantes)
Une détresse et perte de sens,
un isolement social (dépression majeure ralentie et symptômes négatifs de la
Des tremblements et des troubles de la coordination des mouvements involontaires (maladie de Parkinson)
Une insuffisance en dopamine ou une hypoactivité dopaminergique peut résulter d’un défaut de synthèse par
détournement de la tyrosine (hyperinsulinisme,
hypercortisolisme) par déficit ou carence en
cofacteur (fer) ou par des lésions des voies dopaminergiques (noyaux gris)
en quantité abondante dans la plupart des aliments riches en protéines
On conseillera : un petit déjeuner riche
en protéines permettant un apport situé entre 15 et 20 g de protéines
Soit d'origine animale (œuf,
produits laitiers telle que fromage à
?Soit d'origine végétale (céréales complètes,
Soit une association des deux sources
Limiter l'apport de sucre rapide et d'aliments à un index glycémique élevé
Éviter les jus de fruits sucrés à jeun
préférez si nécessaire un édulcorant)
Équilibrer de façon cohérente l'ensemble de l'alimentation-santé et personnaliser ces conseils en fonction de la
Apport d'acides aminés de L
La dose efficace varie de 500 mg à 2 g par prise
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Il est possible de renouveler les prises toutes les quatre heures en cas de besoin sans toutefois dépasser la dose
En cas de déficit en fer : compléments alimentaires à base de fer bien tolérés et bien assimilés entre 14 et 30
mg par jour en fonction de la Ferritine
En cas de déficit en zinc : compléments alimentaires à base de zinc bien assimilés : entre 15 et 30 mg par jour
Un apport d'acides gras oméga 3 les champs d'EPA et DHA permet d’augmenter l'activité dopaminergique
(Doses nutritionnelles 100 à 150 mg par jour,
doses thérapeutiques dans les troubles de l'humeur de
de EPA et DHA par jour voire plus selon la réponse clinique et biologique)
# Neurotransmetteur participant au circuit d'évitement de la punition,
impliqué dans un très grand nombre de fonctions cérébrales : tronc cérébral (sommeil,
appétit) les zones limbiques (humeur,
émotion) zone verticale pré frontale (cognition)
État d'hypoactivité sérotoninergique :
Clinique :
Troubles du comportement de type compulsif (troubles du contrôle des impulsions du DSMIV)
tentatives de passage à l'acte suicidaire)
Physiopathologie :
Une baisse d'activité sérotoninergique peut provenir de plusieurs mécanismes : le diminution des apports en
une diminution de l'absorption par voie intestinale (constipation,
modification de l'écosystème intestinal) une déviation du tryptophane (État inflammatoire de
catabolisme d'origine hépatique) une compétition de passage du tryptophane à travers la barrière
hémato-encéphalique (présence d'acides aminés neutres),
un ralentissement de la synthèse cérébrale (déficits
dysfonctions enzymatiques d'origine génétique ou acquise)
Une optimisation de l'activité sérotoninergique est possible par voie nutritionnelle
Elle doit se faire en deux temps :
Un apport de protéines (donc de tryptophane) dans la matinée : petit déjeuner et dîner riche en protéine
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Un goûter et souper riche en glucide et pauvre en protéines pour favoriser la biodisponibilité du tryptophane
(libération de l'insuline et élévation du ratio Trp/ AAN) apporté précédemment vers le cerveau à travers la
barrière hémato-encéphalique
Conseil micro nutritionnel :
Apport d'alpha Lactalbumine (la source la plus importante de tryptophane avec un ratio Trp/acides aminés
) et apport complémentaires en cas
de besoin jusqu'à normalisation (critères cliniques et biologiques)
Apport d’acides gras oméga 3 longue chaîne : EPA et DHA
nutritionnelle (75 à 150 mg/ jour) aux doses thérapeutiques (750 à 1000 mg/ jour voire plus en fonction de la
réponse clinique et biologique)
Phytothérapie : extraits de millepertuis
! Statut des acides gras erythrocytaires
# Les acides gras oméga 3 assurent de nombreuses fonctions membranaires par le rôle
mécanistiques et fonctionnels
le taux d'acides gras oméga 3 totaux est insuffisant dans les membranes
Un déficit en acides gras oméga 3 entraîne une mauvaise fonction des récepteurs membranaires post
Un taux d'oméga 3 abaissé est associé à une prévalence de troubles dépressifs
(Tiyaemer et van thuil)
Conseil nutritionnel :
Consommer exclusivement des huiles végétales riches en oméga 3 (acide alpha linolénique) telles que le colza,
de cameline et réduire ou éviter de consommer des huiles trop riches en oméga 6
existe entre la consommation de poissons gras et la prévalence des troubles dépressifs et se retrouve pour des
affections telles que les troubles bipolaires (de type un de type deux et le spectre bipolaire) (Noaghiul &
Augmenter la consommation d'aliments riches en oméga 3 ou source d'oméga 3 longue chaîne (EPA)
Conseil micro nutritionnel :
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# Le rapport AA/EPA est le reflet d'un équilibre entre les précurseurs de deux séries de
prostaglandines complémentaires ( Pg2 et Pg3)
Le ratio AA/EPA est trop élevé
Une élévation de ce rapport est associée à une mauvaise gestion des inflammations de bas grade
Il existe un
lien étroit entre l'inflammation de bas grade cérébral (tissu neuronal et glial) et les troubles cognitifs,
neurodégénératifs ainsi que les troubles de l'humeur
Idéalement le rapport EPA /AA devrait se situer le plus
proche de 1/1 chez l’adulte et en tout état de cause entre 1/3 et 1/1
fort entre ce marqueur biologique et l’intensité ou la sévérité de la dépression clinique (Maes,
Ce déséquilibre peut provenir d'une consommation insuffisante en acides gras oméga 3
une surconsommation d'acides arachidonique (AA) ou d'une consommation excessive de l'EPA par un
bruit de fond inflammatoire chronique ou intense
Margarines enrichies en oméga 3,
réduire la consommation de source d'AA,
Alimentation riche en antioxydants
Apport de compléments alimentaires à base d’huile de poisson des mers froides ou de compléments
Apport d'antioxydants a dose nutritionnelle si nécessaire
# La vitamine B12 est indispensable métabolisme des folates et du cycle de l’ homocystéïne
Le taux de vitamine B12 est diminuée
végétaliens constituent un groupe à risque majeur de carence
Les personnes âgées constituent un groupe à risque de déficit en B12 par manque d'apport ou par
L'excès d'alcool est une cause majeure de déficit en
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psychiatriques (troubles de la mémoire,
associés à des performances cognitives en dessous de la normale
Êtes aussi corrélés à la prévalence de la
Conseil micro nutritionnel :
# Le sélénium assure de très nombreuses fonctions dans l'organisme
Il occupe un rôle majeur au
Il intervient comme cofacteurs de la GPX dans la gestion du stress oxydant
est associé à un déclin cognitif accéléré et est corrélé positivement à la prévalence des démences
Il n'existe pas d'aliments spécifiques contenant du sélénium
la teneur en sélénium des sols de pâture ou de culture
une complémentation micro nutritionnelle est fortement conseillée à hauteur de 65 à 100
# L’homocystéïne participe au phénomène de méthylation étape clé de la synthèse des
Une élévation de l'homocystéïne provient soit d'une anomalie génétique (MHTFR) de nature homozygote ou
hétérozygote (14 % de la population)
Une baisse de l’homocystéïne est associé à un défaut méthylation se traduisant par un défaut de synthèse des
L'élévation de l'homocystéïne est corrélé positivement au déclin cognitif,
au risque de développer un trouble
à l'intensité des troubles dépressifs chez la personne âgée
B12 (viandes et poissons) et B6 (légumes,
Conseil micro nutritionnel :
Apport de vitamines B9 à dose élevée (1 mg par jour) durant un mois puis de 400 µg/jour en entretien